Mitarashi dango (cuisine japonaise) : Mitarashi dango (みたらし団子、御手洗団子) est un type de dango enroulé autour d'un bâtonnet, par groupes de 3 à 5 (traditionnellement 5), et couvert de sauce soja douce. Il est reconnaissable à son glaçage brillant et à son odeur légèrement brûlée. Les mitarashi dango ont été créés par l'établissement Kamo Mitarashi Tea House à Kyoto. Les mitarashi dango sont supposées être nommées en références aux bulles du 御手洗団子 (mitarashi) (l'eau purificatrice disponible à l'entrée...
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