Pastel de papa (cuisine sud-américaine) : Le pastel de papa est un plat d'Amérique du Sud, qui consiste en une base de viande hachée et d'oignons recouverte d'une couche de purée de pommes de terre. Ce plat se consomme principalement dans des pays tels que l'Argentine, le Chili et l'Uruguay. Plat rond de pastel de papa posé sur une plaque de cuisson au gaz et montrant la couche de fromage râpé gratinée de couleur jaune orangé Le pastel de papa est une adaptation du cottage pie, plat d'origine br...
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