Scone de pommes de terre (cuisine écossaise) : Un scone de pommes de terre (appelé plus familièrement tattie scone) est une variante régionale du griddle scone, particulièrement populaire en Écosse et dans l'Île de Man. Il existe de nombreuses variantes de recettes qui comprennent généralement de généreuses quantités de pommes de terre bouillies. Les scones de pommes de terre s'élaborent traditionnellement sous forme de disques de 9 cm de rayon, découpés ensuite en quartiers. Ils sont plus fins ...
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