Tourton : Le tourton est une variété de beignet, farci d'une purée de pomme de terre et frit dans l'huile. Le tourton est une spécialité culinaire des Hautes-Alpes. Histoire du tourton : Le tourton est une spécialité culinaire de la vallée du Champsaur, dans les Hautes-Alpes. Autrefois servi pour les fêtes de Noël on l'appelait aussi « coussin du petit Jésus ». Les tourtons traditionnels sont fabriqués à base de purée de pomme de terre et du fromage pour les salés, de purée de pommes ou pruneaux...
Guten Tag,
Sie müssen Abonnent sein, um den Rest dieses Artikels, seine Links und Bilder lesen zu können.
Das Abonnement für die vollständige Lektüre der Website kostet 1 € pro Monat (Monatsabonnement) oder 11 € pro Jahr (Jahresabonnement) und ist unverbindlich.
Wenn Sie bereits ein laufendes Abonnement haben, loggen Sie sich bitte mit dem untenstehenden Formular ein.
Sonst kannst du Abonnieren Sie hier.