Foodpairing: Foodpairing ist ein englisches Wort und bedeutet wörtlich: Foodpairing. Foodpairing wurde 2007 auf Initiative eines belgischen Teams entwickelt und ist eine Technik, die darauf abzielt, die verschiedenen Zutaten und Produkte zu finden, die sich am besten mit einem Grundelement (Fleisch, Obst, Gemüse, Gewürze, Schokolade usw.) kombinieren (vereinen).
Diese Technik ermöglicht es auch, das Ersatzprodukt oder die Zutat zu finden, die das Grundelement am besten ersetzen können.
Wir können ...
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