Methylsalicylat: Locut. Methylsalicylat ist ein weit verbreitetes Aroma, weil sein Geruch stark ist und besonders geschätzt wird (wir sprechen von saurem Apfel). Es wird von vielen Pflanzen erzeugt (zum Beispiel von den meisten Arten der Familie Pyrolaceae), die immergrüne Stauden mit kriechenden Rhizomen sind, die in gemäßigten Regionen wachsen ....
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