schwer: adj. "Schwer" bezieht sich auf unverdauliche Lebensmittel.
Eine zu schwere Mahlzeit, die belastet, überlastet den Magen.
In der Önologie und Verkostung bezeichnet man damit einen Wein, der durch einen Mangel an Säure aus dem Gleichgewicht geraten ist, was zu einem Gefühl der Schwere im Mund führt.
Sehr farbenfroh, reich an Alkohol und Tanninen, es ist ein Wein ohne Finesse und oft dick....
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