Zug: V. tr. "Formen" bedeutet, einer Zubereitung ihre endgültige Form zu geben, möglicherweise vor dem Kochen. Sie können einen Sauerteig formen, bevor Sie ihn in eine Form geben, oder eine Zubereitung aus Fisch, Fleisch oder anderem, ob gefüllt, paniert oder maskiert, formen, bevor Sie ihn kochen. "Formen" wird auch verwendet, wenn ein Biskuitkuchen oder eine emulgierte Soße das Band bildet, was anzeigt, dass eine bereit ist, in eine Form gegeben zu werden, und dass die andere am Ende des Kochens ist ....
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