Der Begriff wurde ursprünglich verwendet, um Speck zu beschreiben, der durch Trocknen knusprig gemacht wurde.
Es wird heutzutage für alle Produkte verwendet, die durch Trocknen knusprig gemacht werden, wie Kartoffelchips, oder die Zugabe von trockenen Komponenten (Streusel, Chutney, Semmelbrösel usw.), um einem Gericht eine Textur zu verleihen, die weniger hat.
Das Wort „knusprig“ ist auch eine Bezeichnung...
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