Riche

Riche : adj.   (mot venant du francique °riki « puissant »).

Dans son acception première, l'adjectif « riche » qualifie quelqu'un qui a de la fortune, possède des biens, et spécialement de l'argent en abondance.
En cuisine, « riche » qualifie quelque-chose qui contient de nombreux éléments, ou des éléments importants en abondance.
Un aliment riche (nourrissant, nutritif).
Une nourriture trop riche (grasse).
Un aliment riche en vitamines.
Riche en (et substitu).
Un sous-sol riche en mine...