Akpi: Akpi ist eine Mandel aus einem tropischen Waldfruchtbaum, Djansang, (botanischer Name: Ricinodendron heudoletii oder Ricinodendron africanum (Bail) Pierre ex Pax) (Familie der Euphorbiaceae). Akpi wird als Geschmacksverstärker in der afrikanischen Küche von Waldvölkern verwendet, z wie die Küche der Elfenbeinküste. In derselben Küche gibt es die Akpi-Sauce, die vom Volk der Dida (*) zubereitet wird. (*) Die Didas sind eine Bevölkerung Westafrikas, die im Südwesten lebt...
Guten Tag,
Sie müssen Abonnent sein, um den Rest dieses Artikels, seine Links und Bilder lesen zu können.
Das Abonnement für die vollständige Lektüre der Website kostet 1 €uro pro Monat und ist unverbindlich.
Wenn Sie bereits ein laufendes Abonnement haben, loggen Sie sich bitte mit dem untenstehenden Formular ein.
Sonst kannst du Abonnieren Sie hier.