Beluga-Linsen: Die Beluga-Linse, oder besser bekannt als Linsenkaviar, wird oft als die feine Blume der Linsen angesehen, da sie rund, schwarz und glatt ist. Sie stammt aus Kanada und bringt einen hohen Gehalt an Ballaststoffen, Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen mit.
Siehe Linse.
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