Hatch-Pfeffer: Der Hatch-Pfeffer hat seinen Namen vom Hatch Valley in New Mexico (Vereinigte Staaten von Amerika), wo er ausschließlich angebaut wird. Der Hatch-Paprika stammt wie alle Paprika aus der Familie der Nachtschattengewächse (botanischer Name: Capsicum annuum hatchum). Der Hatch-Pfeffer gehört zur Gattung der Chilis.Im Hatch Valley erstreckt sich das Anbaugebiet nach Norden und Süden entlang des Rio Grande von Arrey, New Mexico im Norden bis zum Tonuco Mountain im Südosten von Hatch, New Mexico...
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