Eichblatt ist ein sogenannter Fettsalat. Seine Blätter, 10 bis 15 cm lang, sind gelappt mit einer Farbe, die manchmal rot mit herbstlichen Farbtönen gesäumt ist, um als Dekoration zu dienen.
Das grüne Eichenblatt ist leuchtend grün. Es wird am besten in einem Salat serviert.
(Siehe Salat...
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