Eminia: Eminia ist eine Gattung von zweikeimblättrigen Pflanzen in der Familie Fabaceae, Unterfamilie Faboideae, die in Afrika beheimatet ist und vier anerkannte Arten umfasst.
Pflanzen dieser Gattung, hauptsächlich Eminia holubii- und Eminia harmsiana-Arten (aber auch andere Fabaceae-Arten), enthalten in ihren Wurzeln amylolytische Enzyme (*).
Diese als Munkoyo bekannten Wurzeln werden in der Region Sambes für die Zubereitung eines alkoholischen Getränks verwendet, das auch als...
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