Feigensorten werden in drei Kategorien eingeteilt: grüne (oder weiße) Feigen, graue (oder rote) Feigen und schwarze (oder violette) Feigen. Diese Sorten können mehr oder weniger ertragreich sein:
Die Bifer geben zwei Ernten im Jahr, im Juli auf den Ästen des Vorjahres und im Herbst auf denen des laufenden Jahres.
Uniferen tragen nur einmal im Jahr Früchte...
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