Leicht bittere Gemüsepflanze, deren Blätter roh oder gekocht verwendet werden. Die Art "Chicorée" wird in zwei Klassen eingeteilt:
- Chicorée Cychorium endivia L wird durch zwei differenzierte Sorten repräsentiert: Curly Chicorée und Escarole Chicorée.
Das Herz der Endivie ist weiß oder gelb und...
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