Kamut-Mehl: Kamut-Mehl wird aus einer Sorte von Khorasan-Weizen hergestellt, deren Samen 1949 in Ägypten gefunden wurden und die nach den Regeln des ökologischen Landbaus unter der Kontrolle der amerikanischen Firma Kamut International angebaut wird und unter dem Namen Kamut vermarktet wird 1990 eingetragenes Warenzeichen.
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