Je nach Mahlgrad der Maiskörner erhalten wir (vom dicksten bis zum feinsten) Maiskörner, Gritz (Biermalz), Grieß, Mehl oder Stärke, die in vielen Regionen der Welt ein Grundnahrungsmittel darstellen das sowohl zum Brotbacken als auch für andere Gerichte wie die mexikanische Tortilla oder die Polenta verwendet werden kann...
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