Padrón-Pfeffer: Padrón-Pfeffer (pimientos de Padrón, auf Spanisch) ist eine Paprikasorte (Familie Solanaceae - Capsicum annuum 'Padrón'), die in der Provinz A Coruña in Galicien (Spanien) beheimatet ist. Es ist ein sehr mild schmeckender Pfeffer, der nur 5 bis 10 cm misst.
Padrón-Paprikaschoten werden hauptsächlich für Tapas, gegrillt (mit grobem Salz), in Krapfen oder in Marinaden verwendet.
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