Senia-Reis: Senia-Reis (oder Senia) ist eine Sorte von mittelkörnigem Reis (oder SLH). Es hat einige organoleptische Ähnlichkeiten mit der Reissorte Bahia. Sénia-Reis ist sehr typisch für valencianische Reisgerichte, einschließlich Paella. Es wird vom Regulierungsrat der DO Arroces de Valencia geschützt.
Charakteristik: Diese Reissorte wird hauptsächlich in Spanien in der Provinz Valencia, im Ebro-Delta und in Sevilla angebaut.
Es ist ein Reis mit einem hohen Gehalt an ...
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