Es wird in der Region Verona hergestellt. Die Herstellungstechnik von Reis-Vialone-Nano ist handwerklich. Nach dem Trocknen wird der Rison (roher Reis) geschält, dann gesiebt, gereinigt und durch mechanische Reibung gebleicht. Es verläuft in einem Rohr, das von einer endlosen Schraube angetrieben wird....
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