Wenn es kleiner ist, nennen wir es lieber „Poivrade“.
Sie wird je nach Region Artischocke von Nizza, Proton von Spanien, Artischocke von Italien genannt.
Es ist eine Artischocke, die im Allgemeinen einzeln verkauft wird und etwa 60 g wiegt.
Es dringt von März bis Mai und dann von September bis Dezember auf die Märkte ein.
Wir können...
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