Bittermelone: Bittermelone ist eine tropische und subtropische Frucht einer krautigen und rankenden Pflanze (Botanischer Name: Momordica charantia - Familie der Kürbisgewächse), die wegen ihrer essbaren Früchte in Asien, Afrika und der Karibik weit verbreitet ist und sich in vielen Sorten stark durch die Form unterscheidet und Bitterkeit der Frucht Bittermelone stammt ursprünglich aus Indien und wurde im 14. Jahrhundert nach China eingeführt. Es wird viel in der ostasiatischen, südasiatischen und asiatischen Küche verwendet...
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