Bolivianischer Koriander: Der bolivianische Koriander (oder in der Landessprache quirquiña oder killiou oder papalo) ist eine in Südamerika beheimatete Pflanze aus der Familie der Asteraceae (botanischer Name: Porophyllum ruderale).
Es handelt sich um einen 1,3 m hohen Strauch mit einem Durchmesser von 50 cm, dessen Blätter, die einen starken, moschusartigen Geruch abgeben, der entfernt an Koriander erinnert, zur Herstellung scharfer Saucen und insbesondere von Llajua verwendet werden.
Synonyme:
Cacalia porophyllum L.
Cacalia ruderalis (Jacq.) Sw.
Kle...
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