Fünf-Gewürze: Fünf-Gewürze ist eine chinesische Gewürzmischung, die chinesischen Pfeffer, Nelken, Fenchelsamen, Zimt, Kardamom, Ingwer, Süßholz und Sternanis enthält. Die in China und Vietnam weit verbreitete Mischung wird fertig in Supermärkten und chinesischen Lebensmittelgeschäften in Form eines rotbraunen Pulvers verkauft.
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