Grüner Apfel : Grüner Apfel ist der Name für eine Vielzahl von Äpfel, das Granny Smith, der seine behält couleur grün bis voll Reife. Ihr Stuhl ist saftig, spritzig, fest und knackig. Eine Legende besagt, dass eine Engländerin in einem bestimmten Alter und Großmutter (Granny auf Englisch), Maria Ann Smith, nach Australien ausgewandert war, eines Tages ein Ader Apfel in seinem Garten. Und ein Apfelbaum wuchs und gab grüne Äpfel. Der Granny Smith ist heute nach dem Golden und dem Gala der am dritthäufigsten angebaute Apfelbaum in Frankreich.
Beim Kauf sollten Sie sich möglichst für grüne Äpfel aus biologischem Anbau entscheiden und deren Beschaffenheit prüfen Haut zeigt keine Anzeichen von Schock oder Bräunung.
Lagerung: Grüne Äpfel können bis zu 10 Tage bei Raumtemperatur (weniger als 20°C) in einem Korb à Früchte. Es ist nicht ratsam, sie darin zu lagern Kühlschrank : die froid verändert ihre Geschmack.
Nährwert: Der grüne Apfel hat die gleichen Nährwerte wie die anderen Äpfel. Die Kombination seiner Fasern, Magnesium, Kaliumaus Vitamin Cvon seinem Kohlenhydrate und viele Antioxidantien es enthält eine völlig positive Wirkung auf die Gesundheit. Sie ist auch eine ausgezeichnete Appetitzügler.
Kochen und Verwenden des grünen Apfels: Die Tranchen grüner Apfel wird sein bewässert de Zitronensaft was die erlaubt Stuhl nicht zuoxidieren in Kontakt mit der Luft. Das Leichte Säure grüner Apfel bringt Frische in einen salade de Sellerievon Linsen oder sonstEndivie.
Der grüne Apfel Marie gut mit dem Räucherlachs oder Schellfisch, die Tartar de Fisch und die Behandlungsräume. Meeresfrüchte, wird hineingefressen Smoothiein Sorbet und oder in a Fruchtsalat.
Reich in Pektin, grüner Apfel gekocht mit seinen Haut und pips ermöglicht die Durchführung schmackhaft Gelees.