Schöne runde Zucchini: Die schöne runde Zucchini, auch Splendor oder Précoce maraichère genannt, wird an der gesamten Côte d'Azur angebaut (Cucurbitaceae-Familie – botanischer Name: Cucurbita pepo ssp. Pep). Seine Haut ist grün gesprenkelt mit Weiß, aber es kommt auch in Gelb vor. Sein Fruchtfleisch ist süß und duftend.
Es wird wie jede andere Zucchini zubereitet, aber es ist die gefüllte Version, die den größten Erfolg hat.
Siehe Zucchini.
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