schwarz Kichererbsen
Schwarze Kichererbsen: Schwarze Kichererbsen sind Sorten italienischer Kichererbsen, die sowohl auf Sardinien als auch in Süditalien angebaut werden, wo sie ceci neri genannt werden. Sie sind kleine, ganz schwarze, sehr harte und faltige Samen, die einige Liebhaber von Hülsenfrüchten als „Kaninchenkot“ bezeichnen. . Sehr trocken, sie müssen mindestens 48 Stunden eingeweicht werden, geschält, weil die Außenhaut nicht zart ist (aber die der Kichererbsen ...
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