Schwarze Bohne: Die schwarze Bohne ist eine Bohne (Fabaceae-Familie), leicht reniform (nierenförmig) und vollständig schwarz.
Es kommt selten außerhalb der Vereinigten Staaten, Mittelamerikas und Mexikos vor, wo es seinen Ursprung hat.
Diese Hülsenfrucht wird ausgiebig in der mexikanischen Küche verwendet, insbesondere für gekühlte Frijoles, Burritos und Enchiladas.
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