Tabelle

Tabelle : Le tabel (ou tabil) est un Mischung d 'Gewürze de la cuisine arabe et Maghreb qui se présente sous Formen ein poudre getrocknet au Sonne. Il est composé essentiellement de trois-quarts de Koriander Boden dans lequel sont ajoutés, pour le quart restant et selon des proportions propres à chaque créateur ou Lebensmittelhändler, Kümmel (frais ou trocken), des'kränkeln getrocknet et Boden und poivre rouge. Le tabel se schonen geschützt vorFeuchtigkeit.
Le tabel entre dans la Zusammensetzung der Eintöpfe de Fleischaus Moussakavon rotis, Deren berühmt gendarme ligoté Tunesien , was ein Platt vorbereitet für Ramadanzusammengesetzt aus Hackfleisch gefesselt et cuite en Formen de Bratenwas war Farci,schwarze Olivenvon geriebener Käse d 'Ei frais et durvon Kapern,kränkeln und Persil.