Graoudjem: nm arg. Früher Metzger (Diebesjargon). Wort, das von fett-doppelt kommt und mit dem Ende ausgestattet ist jem.
Einen Graoudjem auf die harte Tour machen: einen Metzger stehlen, Wurst stehlen.
Ein Ort, der der Kochkunst und der gehobenen Gastronomie gewidmet ist