Former : v. tr. " Former " c'est donner sa Formen finale à une Vorbereitung, schließlich avant sa cuisson. On peut former une pâte levée avant de la mettre en moule, former une préparation de poisson, de viande ou andere, qu'il soit farci, pané ou masqué, avant de le cuire. « Former » s'emploie aussi quand une pâte à génoise ou une sauce émulsionnée forme le ruban, zeigt que l'une est prête à être setzen dans un moule et que l'autre est à sie sind Spa de cuisson....
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