Nez (parfumeur) : n. m. Nom " médiatique " voulant désigner un parfumeur-créateur. (A noter qu’un « nez » est aussi un goûteur de vins). C’est le surnom par lequel on désigne les créateurs de parfums. À l’origine, les parfumeurs étaient des artisans qui vivaient exclusivement de leur art, tels Jean Marie Farina, François Coty ou la famille Guerlain. Mais le XXe siècle a vu apparaître des parfums liés aux maisons de couture, dont le plus célèbre reste le N°5 de Chanel. Au fil du temps, les parfu...
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