Bleu de Corse: Bleu de Corse ist ein französischer Käse, der auf den Hochebenen nördlich von […] hergestellt wird.
Korsischer Käse
U Bel Fiuritu
U Bel Fiuritu: U Bel Fiuritu ist ein weicher und zarter korsischer Schafskäse aus Haute-Corse. Du, Bel […]
Tomme aus Korsika
Tomme de Corse: Tomme de Corse ist ein harter und körniger Schafskäse, gepresst, aber […]
Rustinu
Rustinu: Rustinu ist eine Tomme-Marke aus Haute-Corse, die aus Schafsmilch hergestellt wird. Es wird auf dem Bauernhof hergestellt. Das […]
Ricotta mit Kieselsteinen
Ricotta mit Kieselsteinen: Ricotta mit Kieselsteinen ist ein Käse, der durch das auf Korsika angewandte Verfahren entsteht, bei dem der erneut gekochte […]
Korsischer Topf
Pôt Corse: Pôt Corse ist eine kräftige Käsepaste aus Schafsmilch, Filetta Typ A, und gereift […]
Pecurinu
Pecurinu: Pecurinu (oder „U pecurinu“) ist ein korsischer gepresster, gekochter Käse, der aus Schafsmilch und […] hergestellt wird.
Fium'Orbu
Fium'Orbu: U Fium'Orbu (oder U Fium'Orbo) ist ein korsischer Weichkäse mit gewaschener Rinde. Sein Name kommt […]
Korsika
Korsika: „Korsika“ ist eine Marke im Agrar- und Lebensmittelsektor, die zur Lactalis-Gruppe gehört und einen Industriekäse bezeichnet […]
Brindamour
Brindamour: Brindamour (oder Brin d’amour) ist ein neuer Schafskäse aus den 1950er Jahren mit einer weichen Textur […]
Asco
Asco: Asco-Käse ist ein französischer Käse, der auf Korsika in der Touristenregion Asco hergestellt wird, einer der […]
In Casinca
Ein Casinca: Ein Casinca ist ein Ziegenkäse, typisch für die Region Penta-di-Casinca auf Korsika, wo die […]
Rolle
Rotolo: Rotolo (auf Korsika U Rotolu) ist ein korsischer Bauernkäse aus roher Schafsmilch mit einem […]
Zu Filetta
A Filetta: „A Filetta“ ist ein Markenzeichen, das auf einer Reihe korsischer Milchkäse angebracht ist […]
U Muntagnulu
U Muntagnolu: „U Muntagnolu“ ist eine Handelsmarke für industriellen Weichkäse mit gewaschener Rinde […]
Venaco
Venaco: „Venaco“ ist der Name eines französischen Käses, der auf Korsika hergestellt wird. Der Name stammt von seinem Geburtsort, […]
niolo
Niolo: Niolo (korsische Appellation Niulincu) ist ein korsischer Käse, der ausschließlich in der Region Niolo hergestellt wird und […]
Casgiu Merzu
Casgiu Merzu: Casgiu Merzu (auch bekannt als Casgiu Marzu oder Casu Marzu) ist eine korsische Käsezubereitung. Es ist ein […]
Calinzanincu
Calinzanincu: Calinzanincu ist ein Weichkäse mit gewaschener Rinde, der von korsischen Herstellern in der Region […] hergestellt wird.
Bastilicacciu
Bastilicacciu: Bastilicacciu (oder Bastelicacciu) ist ein Weichkäse mit Naturrinde, der von korsischen Herstellern hergestellt wird.
Sartinesu
Sartinesu: Sartinesu (französisch in Sartenais) ist in der korsischen Sprache die Bezeichnung eines Käses, der ein Produkt von großer […] bezeichnet.
Brokciu
Brocciu: Brocciu (ausgesprochen bròtchiou) (oder brucciu oder auch broccio) ist ein Käsename in der korsischen Sprache […]