Deckel

Couvercle : n.m.  Le couvercle est un accessoire de cuisine, plat, rond ou ovale, à bords incurvés pour coller hermétiquement à l’arête du récipient.Il est parfois bombé (pour les sauteuses) ou creux (pour recevoir de l’eau sur certaines cocottes). Généralement métallique (aluminium, cuivre, fonte, inox), il est aussi en verre, en bois et en pierre. Il est muni d’une poignée ou d’une queue ou d'un bouton central ou parfois d'un manche plus ou moins long.Le couvercle a plusieurs fonctions : Il se...