Cuillère à glace : n.f. Cette cuillère composée d’un manche et d’un embout semi-sphérique est indispensable pour réaliser de belles boules de glace. La cuillère à glace la plus courante est celle munie d’une manette qui permet, par simple pression du pouce, le démoulage facile et rapide de la boules de glace. On trouve également sur le marché d’autres types de cuillères à glace, plutôt appelées « portionneuses à glaces » dont le manche est justement prévu pour diffuser la chaleur et ainsi en fa...
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