Fait Maison : L’appellation officielle ou label « Fait Maison » a été mise en place en France par décret no 2014-797 du 11 juillet 2014 afin de valoriser les plats qui sont cuisinés sur place dans les restaurants ou les maisons d’hôte, les auberges et les établissements proposant des plats cuisinés au sein même de l’établissement. Site internet du Ministère de l'économie sur la mention « Fait Maison ». Ce décret a modifié pour simplification en date du 6 mai 2015 (Références : les modifications...
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