Pâte à foncer : locut. La pâte à foncer est utilisée pour les préparations sucrées ou salées (tarte, flans, tartelettes etc.). On l'appelle plus communément pâte à tarte. Elle sert à tapisser le fond d'un moule afin d'y accueillir une garniture. – Citation de l’écrivain américain John Fante (1909-1983) : « J'ai sonné et une femme en tablier d'infirmière est venue m'ouvrir. Elle avait les mains mains pleines de farine et de pâte à tartre. » dans le roman Demande à la poussière (Ask the dust) (1...
Guten Tag,
Sie müssen Abonnent sein, um den Rest dieses Artikels, seine Links und Bilder lesen zu können.
Das Abonnement für die vollständige Lektüre der Website kostet 1 € pro Monat (Monatsabonnement) oder 11 € pro Jahr (Jahresabonnement) und ist unverbindlich.
Wenn Sie bereits ein laufendes Abonnement haben, loggen Sie sich bitte mit dem untenstehenden Formular ein.
Sonst kannst du Abonnieren Sie hier.