Dehydration: Dehydration ist der Verlust oder die Entfernung von Wasser aus einem Körper. Dies kann teilweise oder vollständig sein. Der Begriff Austrocknung wird jedoch eher verwendet, um von vollständiger Dehydration zu sprechen, insbesondere im wissenschaftlichen Bereich.
Die Trocknung ist die am weitesten verbreitete Methode zur Entwässerung, ist aber aus physikalischen und wirtschaftlichen Gründen nicht immer möglich bzw. ermöglicht es nicht, den gewünschten Trocknungsgrad zu erreichen:
- Tabak;
- Fische...
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