Das Kochen mit einem Kieselstein (oder auf einem Kieselstein) ist nicht das Vorrecht einiger Köche auf der Suche nach Originalität.
Kieselsteine werden seit jeher als Grill zum Garen von Speisen verwendet, damit sie nicht in direkten Kontakt mit Flammen oder Glut kommen, wodurch einerseits die Gefahr besteht, dass sie sich verbrennen …
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