Rinde: Die Rinde ist die zähe Hülle bestimmter Früchte; Fragment dieses Umschlags.
Schale von Melone, Mango, Zitrone, Orange, Kastanie (Haut, Schale).
Beim Kochen und Backen werden häufig getrocknete oder marinierte Zitrusschalen verwendet, um bestimmte Zubereitungen zu aromatisieren.
Die vielleicht am häufigsten verwendete Rinde, kulinarisch gesehen, ist die von Zimt.
Sprichwort: Wir pressen die Orange aus und werfen die Schale weg: Wir lehnen jemanden ab, nachdem wir sie so oft wie möglich verwendet haben....
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