Carnitin: Carnitin ist eine Verbindung mit einer quartären Ammoniumfunktion, die aus Lysin und Methionin biosynthetisiert wird. Dieses Molekül ist innerhalb der Zelle am Transport von Fettsäuren aus dem Cytosol zu den Mitochondrien während des Abbaus von Lipiden im Energiestoffwechsel beteiligt. Dieses Molekül wird oft als Nahrungsergänzungsmittel verkauft.
Carnitin wurde als Mehlwurm-Wachstumsfaktor entdeckt (Tebrio-Larve ...
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