Brennwert: Der Brennwert eines Lebensmittels ist die Menge an Energie, die ihm durch die Verdauung entzogen werden kann. Der Energiewert wird in Kilojoule (kJ) oder Kilokalorien (kcal oder Cal) angegeben.
Multiplizieren Sie dazu die Gesamtmenge an Energie, die in einem Lebensmittel enthalten ist, mit 85 % (Verluste während der menschlichen Verdauung machen 15 % des Gesamtwerts aus).
Energiewert einiger Lebensmittel und einiger alkoholischer Getränke:
SUBSTANZEN
Dichte...
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