Konservierung: nf Konservierung ist die mehr oder weniger lange Aufbewahrung verderblicher Lebensmittel in verzehrbarer Form. Die meisten Erhaltungsprozesse sind althergebracht und empirischen Ursprungs. Biologische Entdeckungen am Ende des XNUMX. Jahrhunderts und die Verbesserung der Techniken haben die Methoden jedoch erheblich verbessert und diversifiziert.
Die Erhaltung, ob in Industrie, Handwerk oder Haushalt, besteht darin, die Entwicklung zu unterbrechen oder zu verlangsamen ...
Guten Tag,
Sie müssen Abonnent sein, um den Rest dieses Artikels, seine Links und Bilder lesen zu können.
Das Abonnement für die vollständige Lektüre der Website kostet 1 €uro pro Monat und ist unverbindlich.
Wenn Sie bereits ein laufendes Abonnement haben, loggen Sie sich bitte mit dem untenstehenden Formular ein.
Sonst kannst du Abonnieren Sie hier.