Es kann ein Biskuitkuchen, eine Tortenkruste oder ein Tortenboden in dunklem Teig oder Blätterteig, eine Schale oder eine Scheibe in Baiserteig sein, angereichert oder nicht mit Mandel- oder Haselnusspulver (Berrichon, Neapolitan, Fortschritt, Erfolg), a Mürbeteig Galette usw.
Im Restaurant...
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