Die wissenschaftliche Arbeit an Hefen begann im 1857. Jahrhundert mit der Erfindung des Mikroskops; 1822 zeigte der französische Wissenschaftler Louis Pasteur (1895-XNUMX), dass es Hefe war, die in Abwesenheit von Sauerstoff die Gärung verursachte.
Bäckerhefe oder Bierhefe, die frisch gekauft werden kann, benötigt ...
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