Cloche: nf Eine Cloche ist ein gewölbter Geschirrdeckel aus Edelstahl (früher aus Silbermetall), der mit einem Knopf oder einem Griff ausgestattet ist, dessen Umfang sich an den Umfang bestimmter Serviergeschirre (tiefe Teller, Gemüseteller usw.) anpasst, die zum Warmhalten von Speisen bestimmt sind beim Transport von der Küche ins Esszimmer. Die Cloche wird hauptsächlich in der Gastronomie verwendet, wenn der Service "auf dem Teller" serviert wird. In Großbritannien ist dieses Utensil jedoch weit verbreitet, wo die o...
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