Omega-3: nm Omega-3-Fettsäuren gehören zur Familie der essentiellen mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
Sie werden „essentiell“ genannt, weil unser Körper sie nicht synthetisieren kann und sie für uns essentiell sind; wir müssen sie durch unsere Ernährung bereitstellen. Während sie zu erklären suchten, warum die Häufigkeit von Herz-Kreislauf-Erkrankungen unter den Eskimos Grönlands so gering war, entdeckten Forscher die Kräfte von Omega-3-Fettsäuren. Sie erkannten, dass das Essen der Eskimos...
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