Löffel (Kochen): locut. Das Garen „mit dem Löffel oder mit dem Löffel“ wird für Fleisch (z. B. Schweinefleisch, Lammfleisch) verwendet, das lange (zwischen vier und acht Stunden) in einem mäßigen Ofen (160 ° C) gekocht wurde und dessen Textur so ist, dass Sie es mögen kann sie mit einem Löffel essen, anstatt sie zu schneiden.
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